Арахис перемолоть в кофемолке, кухонном комбайне, электромясорубке или прокрутить через мясорубку 3-4 раза.
Муку обжарить на сковороде до золотистого цвета. Смешать с жареным арахисом (перекрученным) до равномерной окраски, влить во все это стакан масла и хорошенько перемешать.
Сахар всыпать в алюминиевую кастрюлю и залить стаканом воды, поставить на огонь, дать вскипеть. Следить, чтобы не пригорел. Потом влить в приготовленную смесь и еще быстрее перемешать. Дать остыть.
Халва из грецких орехов
Нам понадобятся:
- 150 г очищенных грецких орехов;
- 100 г сливочного масла;
- 200 г сахара;
- 400 г молока;
- 15 г кукурузного крахмала.
В горячий молочный сироп добавить разведенный в холодном молоке кукурузный крахмал (в соотношении 1:5) и, помешивая, довести до кипения. Разрезанные пополам ядра грецких орехов обжарить на масле до появления темно-коричневой окраски, а затем переложить в кастрюлю, залить приготовленной массой и плотно закрыть крышкой.
Края крышки обернуть полотенцем и нагревать массу еще 25-30 минут. После этого снять крышку, хорошо перемешать, вылить массу на блюдо и посыпать толченой корицей. Подать ореховую халву горячей.
Как вы можете видеть, рецепты немного отличаются. В состав одних из них входит молоко, крахмал, а в других их нет. Иногда в халву добавляется мед, сливочное масло, ванилин, яйцо, пшеничная мука и даже лапша. В некоторые виды халвы добавляется корица и иногда конопля.
Поэтому по вашему желанию к любому из предложенных рецептов вы можете добавлять те или иные компоненты и, соответственно, менять вкус халвы. Пробуйте, экспериментируйте. Так вы сможете подобрать тот вкус, который вам больше по душе.
Моем и обжариваем семечки, проворачиваем их 2 раза через мясорубку вместе с шелухой. Отдельно в эмалированной посуде без жира нагреваем докрасна муку (ее нужно все время размешивать). Смешиваем муку с семечками, после чего еще пару раз проворачиваем все через мясорубку.
Готовим сироп: заливаем весь сахар водой, на сильном огне доводим до кипения, снимаем пену и варим до тех пор, пока не исчезнет вкус сырой воды.
После этого снимаем сироп с огня, вливаем туда подсолнечное масло, взбалтываем, добавляем молотые семечки, быстро размешиваем и перекладываем в форму.
Поставить в холодильник для застывания под пресс.
Вкус потрясающий, шелуха совершенно не чувствуется!
Художник Сергей Иванович Васильковский (1854-1917).Украинский живописец-пейзажист.Сергей родился в 1854 году в городе Изюм Харьковской губернии (ныне Харьковская область). Окружение, в котором рос Васильковский было благодатной средой для формирования творческой личности. Его дед был чумаком, из казацкого рода, а отец — писарем. Возможно, именно он раскрыл эстетическую выразительность каллиграфической линии.Перед смертью он завещал Музею археологии и этнографии Украины более 1 340 своих произведений и значительную денежную сумму для создания в Харькове большого национального художественного музея.
ВЕРБА МЯГКО ЦВЕТЫ РАСПУСКАЕТ, И БОЖЕСТВЕННЫЙ ПРАЗДНИК ИДЕТ, ПУСТЬ НАД ВАМИ АНГЕЛ ЛЕТАЕТ И УДАЧУ ОН ВАМ ПРИНЕСЕТ.
Сохрани нас, ветка вербы, От нечаянного зла, От сердечного ущерба, От печального чела; Сохрани нас от напасти, Наговоров, колдовства, От врагов, хотя б отчасти, От друзей, хотя б едва; Сохрани для нас взаимность, Наши души пожалей – Как хранишь от стужи зимней Завязь собственных ветвей; И надежду на свободу Сохрани для нас сполна, Как серебряную воду, Что была освящена; Ветка вербы, сохрани нас, В бездну скорби не низринь, Дай нам благости единой, Веры и Любви. Аминь! С Вербным Воскресеньем!
Вон какую штуку от Юки получила и решила по возможности собирать сюда на память поздравления. А я с утра не вменяемая не догадалась сразу. Мы ДР отметили, как Новый год, сидели, пока я не рожУсь до 3-х часов.
Сегодня день рожденья твой,
Дай Бог тебе хорошего здоровья,
Пусть в очаге твоем ютиться лишь покой,
Согретый счастьем, радостью, любовью.
Желаю жить без грусти и печали,
И счастье как ромашки собирать,
Чтоб трудности тебя не огорчали,
Всю жизнь смеяться и не тосковать.
******************************* *************
***
Будь самой веселой и самой счастливой,
Хорошей, и нежной, и самой красивой
Будь самой внимательной, самой любимой,
Простой, обаятельной, неповторимой,
И доброй, и строгой, и слабой, и сильной,
Пусть беды уходят с дороги в бессилии.
Пусть сбудется все, что ты хочешь сама.
Любви тебе, веры, надежды, добра!
************************* ******************
У моих друзей дни рождения идут день за днём подряд!!! Как это всё радостно!!! )))
Апрель для Овнов обещает быть очень успешным, особенно если представители этого знака смогут просчитывать свои действия на несколько шагов вперед, а не просто пользоваться благоприятным стечением обстоятельств для удовлетворения сиюминутных потребностей.
В начале месяца постарайтесь увязать желаемое с действительным, и если вам покажется, что то, чем вы занимаетесь, не удовлетворяет вас, то не бойтесь идти на риск и, завершив текущие дела, начинать что-то новое. Это ваш месяц, поэтому интуитивно выбранная сфера деятельности вполне может оказаться делом всей вашей жизни.
В середине апреля не идите на поводу у окружающих – вас могут постараться сбить с толку, заставить вас отказаться от планов или как-то обмануть. Ориентируйтесь на свои собственные принципы и интересы, тогда у вас все получится. В конце месяца вам повезет в деле, от которого вы уже не ждете ничего хорошего, или в отношениях, которые по каким-то причинам зашли в тупик.
Наиболее благоприятные дни: 18, 19, 22.
Дни, в которые надо быть осторожнее: 6, 13, 14, 15, 21, 28, 29.
====================
В конце августа вся природа дышит благостной спелостью, дни наполнены золотистым светом. Поспел урожай. Птицы вырастили своих птенцов и теперь кочуют небольшими стайками, перелетая с поля на поле, из сада в сад. Высоко в небе, уже собираясь в дальнюю дорогу, щебечут ласточки. На белые соцветия гортензий падают тени от плывущих тяжелых, наполненных влагой,похожих на огромные белые башни, кучевых облаков. Пламенеют фонариками плоды физалиса, распускаются тугие, словно клубки, бутоны у хризантем. Мне всегда было интересно наблюдать за кошками, как они играют, ходят, спят. Иногда кошка пристально и долго-долго смотрит на что-то далекое, отвлеченное, такое как плывущие облака или кружащие ласточки. И на вид она совсем другая кошка, не та,что охотилась или ластилась к людям, и тогда мне хочется спросить: что же это -кошачья мечтательность или любовь к созерцанию?
klavdievna 
